Preparation Time: 35 minutesServings: 8 

Ingredients: 

  • White flour – 1 ½ cups
  • Baking soda – 1 tsp. 
  • Sugar – ¾ cups 
  • Banana – 1 pc.-crushed
  • Baking powder – ½ tsp. 
  • Vegetable oil – 2 tbsp. 
  • Greek yogurt – 1 cup
  • Pumpkin puree – 8 oz. 
  • Cooking spray 
  • Egg – 1 pc. 
  • Vanilla extract – ½ tsp. 

Directions: 

  1. In a container, blend all ingredients -excluding the cooking sprayand mix carefully. 
  2. Put the blend into a cake pan oiled with cooking spray and place it in your air fryer’s container. 
  3. Cook at 340 o F for half an hour. 
  4. Let the heat subside, wedge, and enjoy. 

Nutrition Values:

Calories: 192, Fat: 7g, Fiber: 7g, Carbohydrates: 12g, Protein: 4g